题 目：利用理化常识来自组装蛋白纳米粒子

时 间：2016年05月12日（本周四）下午2：30

地 点：食品与生物工程学院灿英楼417学术报告厅

报告人：钟启新 博士（美国田纳西大学教授，集美大学“闽江学者”讲座教授）

欢迎参加！

钟启新教授，男，1972年生于中国福建，1993年获武汉轻工大学动物营养与饲料加工专业学士学位，2003年获美国北卡罗来纳州立大学食品科学、化学工程双博士学位，后在美国爱荷华州立大学从事博士后研究，2005年至今任职于美国田纳西大学食品科学与技术系，主要研究方向为食品生物物理纳米技术。经我校推荐，2015年获批福建省“闽江学者”特聘讲座教授。现兼任美国农业部科技攻关课题“食品科学”、美国农业部及能源部联合科技攻关课题“生物能源”评审专家，美国化学工程师学会食品工程方向主席，美国食品科学学会Volunteer分会秘书长。近年来，共发表SCI收录论文100多篇，影响因子累计达134，其中25篇论文被SCI引用近200次；授权发明专利2项；指导博士后9名（其中3名已在美国任教），国内外访问学者8名。

食品与生物工程学院

2016年05月10日